有家水煮肉片（品牌）

水煮肉片隶属于“有家”品牌旗下，主打香辣味型，“有家”水煮肉片，定义品牌初心旨在让顾客感觉到有家的感觉，温暖的感觉。美食美客，有你有家。

有家品牌创立于2006年，致力于弘扬川菜文化，专注水煮肉片17年，满足快节奏都市人对于口味及吃饭的需求。天然好食材，鲜香麻辣，让味蕾留下久久记忆。

重新定义米饭快餐，营造多元消费场景，顾客可以通过到店自选、扫码点单、小程序点单、外卖点单等多途径满足一餐饭，不断地推出符合当下年轻人口味的新品，将百年大菜水煮肉片用好的口味、亲民的价格触达顾客，用一道水煮肉片让顾客吃好吃饱。

有家水煮肉片经过16年深耕，有家已完成中台数据化搭建，运营标准化管理，供应链全国覆盖，打造出更高回报的下一代小店模型。

上海市餐饮烹饪行业协会团体会员

《食品冷链物流交接规范》起草单位

中国副食流通协会副会长单位

中国饭店协会外卖专业委员会会员单位

中饭协2018年中国外卖50强品牌

中饭协2018年中国外卖更具成长性品牌

2006年，有家川菜品牌第 一家店开业。

2018年，携手甲骨文成立餐饮行业数据联盟，自建数据中台。

2019年，上海直营门店三十余家。

2022年，经过17年餐饮运营经验积淀，创立有家水煮肉片品牌。

传统水煮肉片口味麻辣为主，考虑到品类高频刚需，口味上我们做了创新：有微辣、麻辣、酸汤、番茄。其中微辣、麻辣点击率非常高，占60%以上。

另外为了满足不同顾客的需求，主食材有猪肉 、牛肉 、 鸡肉、 黑鱼片，另有二十余种配菜可以自由选择。

水煮肉片口味麻辣鲜香，肉片嫩滑可口，可谓是一碗水煮肉片，能干三碗米饭。肉片只选用宁乡猪里脊，宁乡猪又叫土花猪，是中国四大名猪种之一。

现在已有1000年的历史，其肉质鲜嫩，肉腥味很淡，味道却十分鲜美。又是川湘菜的发源地，很巧妙的融入川湘菜的特色。再加上纯瘦肉的猪里脊，有种巧夺天工之妙。

①堂食顾客到店自选，扫码点单。

②外卖顾客可以通过线上小程序、外卖平台下单自提或者外送。

专业研发团队—自建IT中台体系—标准供应链体系—品牌营销体系-闭环式运营体系。

店面评估：总部派专人协助加盟商进行店面的选址工作，并推荐优质店面。

投资测算：总部建有一套财务预估模型，预算门店未来收入回报。

设计装修：布局规划，确定施工装修方案计划、设置、配置等一系列工作。

培训督导：加盟商委派员工到公司总部参加为期一周的专业培训和考核；开业期间专业督导进店扶持。

开业活动：针对加盟商当地市场情况策划组织开业活动和年度节庆活动。

策划宣传：策划团队采用不同线上线下推广方式，为加盟商输送新客源，留住老顾客。

菜品更新：研发团队不定期更新产品，指导加盟商成功推向市场，满足不断变化的消费需求。

督导管理：保姆型督导为加盟商进行指导帮助，解决运营中的问题和需求。

门店目前集中分布在上海各区，浦东新区、普陀区、虹口区、杨浦区等。

魔都首 家水煮肉片品牌专门店，深耕沪上17年，餐饮数字化推动者，2018年自建数据中台，用数字化赋能餐饮变革。

开万店，立百年，让世界品尝中国味道

成就伙伴梦想，打造餐饮人的共生平台