土荆芥

土荆芥，原名 Chenopodium ambrosioides，被称为耶稣会茶、墨西哥茶、payqu (paico)、epazote、mastruz 或 herba sanctæ Mariæ，是一年生或短命的多年生草本植物，原产于中美洲、南美洲 和墨西哥南部。

土荆芥是一种一年生或短命的多年生植物（草本植物），长到 1.2 米（3 英尺 11 英寸）高，不规则分枝，长圆状披针形叶子长达 12 厘米（4+1⁄2 英寸）。 花小而绿，在茎的顶端形成分枝的圆锥花序。

除了在其本土地区，它还生长在欧洲和美国（密苏里州、新英格兰、美国东部）的暖温带至亚热带地区，有时会成为一种入侵性杂草。

卡尔·林奈 (Carl Linnaeus) 于 1753 年将该物种描述为土鳖虫。 一些研究人员将其视为具有多个亚种的高度多态物种。 今天，这些被认为是 Dysphania 属的它们自己的物种（例如美国蠕虫，Chenopodium ambrosioides var. anthelminticum 现在被接受为 Dysphania anthelmintica）。

通用名称 Dysphania 传统上在 1930 年代应用于澳大利亚特有的一些物种。 该分类群的位置和等级范围从藜属的一个部分到一个单独的 Dysphaniaceae 科的xxx属，或 Illicebraceae 的一个代表。 Dysphania 与 Chenopodium sensu lato 的腺体物种的密切亲和力现在很明显。

物种名称是指与不同科的豚草属植物的相似性。

常见的西班牙名称 epazote（有时拼写和发音为 ipasote 或 ypasote）源自纳瓦特尔语：epazōtl（发音为 [eˈpasoːt͡ɬ]）。

Epazote 含有藜油，Merriam-Webster 将其定义为“一种无色或淡黄色的有毒精油，具有难闻的气味和味道，……以前用作驱虫剂”。

Epazote 精油含有蛔虫（高达 70%）、柠檬烯、对伞花烃和少量其他单萜和单萜衍生物（α-蒎烯、月桂烯、萜品烯、百里酚、樟脑和反式异香芹酚）。 Ascaridole (1,4-peroxido-p-menth-2-ene) 是一种不常见的香料成分； 另一种很大程度上归功于这种单萜过氧化物的植物是 boldo。 蛔虫有轻微毒性，有刺激性、不太令人愉快的味道。 纯粹形式的蛔虫在加热时会剧烈分解，但在能量释放方面相对较弱，因为它不会破坏整个分子。 来自墨西哥的 epazote 中蛔虫的含量低于欧洲或亚洲种植的 epazote。