橙盖鹅膏菌

橙盖鹅膏菌，俗称凯撒蘑菇，是鹅膏菌属的一种备受推崇的食用菌，原产于南欧和北非。

它有一个独特的橙色帽、黄色鳃和菌柄。 已从该物种中分离出有机酸。 北美和印度也有类似的橙冠物种。

虽然它是可食用的，但凯撒的蘑菇与具有精神活性的木耳、致命的有毒死亡帽与毁灭天使密切相关。

橙盖鹅膏菌于 1772 年首次被意大利真菌学家 Giovanni Antonio Scopoli 描述为 Agaricus caesareus，之后于 1801 年被 Persoon 归类为鹅膏菌。

这种蘑菇有一个橙红色的菌盖，最初是半球形，然后是凸形，最后是扁平的。 表面光滑，边缘有条纹，直径可达 15 厘米（6 英寸）或很少有 20 厘米（8 英寸）。 游离鳃呈淡至金黄色，圆柱形柄也是如此，高 8-15 厘米（3-6 英寸），宽 2-3 厘米（1-1 英寸）。 戒指松散地垂下，上面有衬里，下面光滑。 菌柄基部比顶部粗，座于灰白色杯状的伏尔瓦内，为xxx幔的遗迹。 孢子是白色的。

它可能与有毒的毒蝇伞 (Amanita muscaria) 混淆。 虽然毒蝇伞有一个独特的红色帽子，上面点缀着蓬松的白色薄片，但随着子实体的老化，这些薄片往往会脱落，鲜红色往往会褪色成黄橙色。 后一种蘑菇总是有白色的鳃和带有环状外盖的茎而不是黄色的茎，通常与云杉 (Picea)、松树 (Pinus) 或桦树 (Betula) 相关。 某些品种（例如 Amanita muscaria var. guessowii）即使在幼年阶段也接近黄色。

它分布于南欧和北非，尤其是在意大利北部的山区。