牙买加丑橘

简介

牙买加丑橙,也被称为专有名称 ugli /ˈʌɡli/ fruit、uglifruit 和 uniq fruit,是一种柑类水果,通过柑橘或橙子与葡萄柚(或柚子)的自然杂交在牙买加岛上出现, 因此是探戈。 据信,最初的是由塞维利亚橙、葡萄柚和橘子科混合而成。

这种橘柚是一种天然杂交种,像葡萄柚一样自发生长在牙买加布朗镇附近,如今主要种植于此。 它在 1917 年左右被发现野生生长,然后经过几代接穗嫁接,选择较少的种子。 它于 1934 年出口到加拿大和英国,并于 1942 年出口到美国市场销售这种水果,名称是丑陋一词的变体, 这指的是这种水果难看的外表,粗糙、皱巴巴、黄绿色的外皮,松散地包裹着里面橘黄色的果肉。

牙买加丑橘

描述

当果实达到最佳成熟度时,浅绿色的表面瑕疵会变成橙色。 牙买加丑橙通常比葡萄柚略大(但因人而异),而且种子较少。 果肉非常多汁,倾向于橘子的甜味,而不是其葡萄柚谱系的苦味,外皮芳香。

这种味道通常被描述为比橙子更酸,但比葡萄柚更苦,而且通常被认为是柠檬-橘子的混合体。 水果从 12 月到 4 月是季节性的。 它在 11 月至 4 月期间在欧洲和美国销售,7 月至 9 月偶尔有售。

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