容国裴

容国裴(容厨一品湘创始人),男,1979年生,祖籍湖南邵阳,中国湘菜大师,专注于湘菜创作及传播20余年,容厨一品湘创始人,获“中国湘菜大师”称号、美食考评员,邵东市餐饮行业协会执行会长。

容国裴

容国裴履历

容国裴,自幼传承湘菜烹饪理念,凭着对湘菜的热爱,遍访名师、博采众长、刻苦钻研,在吸取其它菜系精华,不断开拓进取的同时,依旧保持湘菜原汁原味、口味适中,浓淡相宜的烹饪风格上;在菜品造型上,把色、香、味、形、器、养做到了精妙和谐统一;在菜品创新上,推陈出新,开发出了一系列深得人们喜爱的菜式。

1996年,毕业于长沙职工大学烹饪学院;
1998年,担任邵东饮食公司宾馆(黄花宾馆)主配;
2000年,担任海南毛家饭店(世纪毛家)副厨;
2002-2007年,担任海口(世纪毛家)主厨;
2008-2010年,担任邵东市龙城宾馆主厨;

2010-2012年,担任邵东市家宴大店主厨;
2013-2014年,担任山东省菏泽市(洞庭轩大酒店)厨师长;
2014-2015年,担任海南省五指山市(湘聚园)职厨师长;
2016-2017年,担任邵东市(港龙大酒店)副总厨职务;
2017-2018年,担任邵东市怡卉园景区(园林生态餐厅)职厨师长;

2019-2020年,任职云南省容厨餐饮管理有限公司创始人兼总经理。

容国裴

人物荣誉

· 2007年-荣获湘菜万里行烹饪大赛-菜品金奖;
· 2009年-荣获民间湘菜大师烹饪大赛-金牌菜奖;
· 2013年-荣获民间湘菜大师烹饪大赛-金牌菜奖;
· 2015年-容厨一品湘荣获“湘菜万里行”十大品牌推广奖;
· 2017年-容厨一品湘荣获“映湘红”民间湘菜十大旺店称号;
· 2018年-荣获湘菜黄埔军校十大优秀名厨称号;
· 2019年-被“湘菜万里行”授予金牌湘菜人“湘菜传承贡献奖”;
· 2019年-荣获龙牌杯烹饪比赛银奖,同时被授予“中国湘菜名师”称号;
· 2020年-荣获湖南烹饪比赛金奖,同时被授予“中国湘菜大师”称号;
.2022年被认证为美食考评员(同年当选邵东市餐饮行业协会执行会长)。

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