欧榛

欧洲榛，普通榛，是桦木科桦木属的一种开花植物。 它是树篱的重要组成部分，树篱是英格兰低地的传统田地边界。 木材传统上是作为矮林种植的，砍下的木杆被用来建造篱笆墙和农用栅栏。

普通榛子因其坚果而种植。 榛子这个名称适用于榛子属中任何种类的坚果，但在商业环境中，榛子通常是 C. avellana 的坚果。 这种榛子或椰子子是种子的内核，可食用，可以生吃或烘烤，或磨成糊状。 与较长的欧洲榛树坚果相比，玉米棒子是圆形的。

普通榛子通常是一种灌木，高度可达 3-8 米（10-26 英尺），但也可以达到 15 米（49 英尺）。 叶子落叶，圆形，6-12 厘米（2+1⁄2-4+1⁄2 英寸）长和宽，两面都有柔软的毛，边缘有双锯齿。 这些花在春天很早就开出，在叶子之前开出，并且是雌雄同株的，由单性风传粉的柳絮。 雄性柳絮呈淡黄色，长 5-12 厘米，而雌花非常小，大部分隐藏在花蕾中，只有 1-3 毫米（1⁄16-1⁄8 英寸）长的鲜红色花柱可见。 果实是一种坚果，以一到五个一串的形式生产，每个坚果都包含在一个短的多叶总苞（壳）中，包裹着大约四分之三的坚果。 螺母大致呈球形至椭圆形，长 15–20 毫米（5⁄8–3⁄4 英寸），宽 12–20 毫米（1⁄2–3⁄4 英寸）（较大，在某些情况下可达 25 毫米长） 栽培选择），黄棕色，基部有淡淡的疤痕。 授粉后约 7-8 个月，坚果成熟时从总苞中脱落。

它的总苞短，很容易与密切相关的欧洲榛树 区分开来； 在榛子中，坚果被比坚果长的喙状总苞完全包围。

树叶为许多动物提供食物，包括鳞翅目动物， 已发现遮瑕蛾 的毛虫在枯死的普通榛树枝中觅食。

水果可能是更重要的动物食物，无论是对于无脊椎动物来说都是为了绕开壳和脊椎动物设法打开它们. 两者都被榛子种植者视为害虫。

欧洲榛子是用于商业坚果生产的最广泛种植的榛子植物之一。

这种灌木在许多欧洲林地中很常见。 它是树篱的重要组成部分，树篱是英格兰低地的传统田地边界。 木材传统上是作为矮林种植的，砍下的木杆被用来建造篱笆墙和农用栅栏。

榛子富含蛋白质和不饱和脂肪。 它们还含有大量的锰、铜、维生素 E、硫胺素和镁。

欧洲、土耳其、伊朗和高加索地区的商业果园种植普通榛子以获取坚果。 榛子这个名称适用于榛子属的任何种类的坚果。 这种榛子或椰子，种子的内核，可食用，可生吃或烘烤，或磨成糊状。