石栗

石栗，石栗，是大戟科大戟科的一种开花树，也被称为烛莓、印度核桃、kemiri、清漆树、nuez de la India、buah keras、godou、kukui 坚果树和 rata kekuna。

石烛树可长到 30 米（98 英尺）高，树枝宽阔或下垂。 叶子是淡绿色的，简单的，在成熟的枝条上呈卵形或心形，但在树苗上可能是三裂、五裂或七裂。 它们长达 20 厘米（7.9 英寸），宽 13 厘米（5.1 英寸），幼叶密被锈色或奶油色星状毛发覆盖。 叶柄长达 12.5 厘米（4.9 英寸），托叶长约 5 毫米（0.20 英寸）。

花很小——雄花直径约 5 毫米（0.20 英寸），雌花直径约 9 毫米（0.35 英寸）。

果实是核果，直径约 4–6 厘米（1.6–2.4 英寸），有一个或两个裂片； 每个裂片都有一个柔软、白色、油腻的内核，包含在一个直径约 2 厘米（0.79 英寸）的硬壳内。 仁是烛仁油的来源。

1753 年，Carl Linnaeus 在他的著作 Species Plantarum (Sp. Pl. 2: 1006 (1753)) 中首次将这种植物描述为 Jatropha moluccana。 它在 1805 年由 Carl Ludwig Willdenow 在 Species Plantarum (Sp. Pl. 4: 590 (1805)) 的后期版本中更名为 Aleurites moluccana，但结尾被更正以匹配拉丁属石栗的性别。

在澳大利亚，这些种子被啮齿动物吃掉，尤其是巨型白尾鼠。 水果的破壳经常在树下被发现。

鞘翅目 Agrianome fairmairei 的幼虫以枯死的石栗木为食，在新喀里多尼亚被认为是美味佳肴。

candlenut 的原始南岛语单词被重构为 *kamiri，现代同源词包括 Hanunó’o、Iban 和巽他语 muncang； 爪哇和马来凯米里； 和 Tetun kamii，但大洋洲语中表示 candlenut 的词被认为是源自原始南岛语 *CuSuR，后来变成了原始马来-波利尼西亚语 *tuhuR，最初的意思是像珠子一样串在一起，指的是 candlenut 火把的构造 . 它变成了原始东马来波利尼西亚和原始海洋*tuRi，然后被复制。 现代同源词包括斐济语、汤加语、拉罗通加语和纽埃推推语； 和夏威夷 kui-kui 或 kukui。

两者的马来语都给坚果起了另一个名字，即 buah keras（字面意思是硬果）。

坚果和可以从中提取的油都被使用。 虽然生吃时有轻微毒性，但在许多文化中，一旦煮熟或烘烤，坚果就会受到欢迎。 在印度尼西亚和马来西亚的美食中，它常用于咖喱，在印度尼西亚的爪哇岛上，它被用来制作浓稠的酱汁，与蔬菜和米饭一起食用。

在菲律宾，这种水果和树传统上被称为 lumbang，拉古纳省的一个湖滨小镇 Lumban 就是以此命名的。 在外来物种入侵之前，它经常被用作物业管理器，因为它的银色底叶使树从远处很容易辨认。

在马来西亚婆罗洲的沙巴州，杜顺部落称这种水果为 godou，并将其用作纹身制作中的一种可选墨水成分。

一种名为 ʻinamona 的夏威夷调味品是将烤过的 kukui（烛果）与盐混合制成糊状物制成的。 `Inamona 是传统夏威夷 poke 的关键成分。

在古代夏威夷，人们会燃烧 kukui 坚果来提供照明。