辣薄荷

辣薄荷 (Mentha × piperita) 是薄荷的杂交种，是水薄荷和留兰香的杂交品种。 它偶尔会与其亲本一起在野外被发现。

虽然薄荷属包括超过 25 个物种，但最常用的是薄荷。 西方薄荷源自 Mentha × piperita，而中国薄荷或薄荷源自 M. haplocalyx 的新鲜叶子。 M. × piperita 和 M. haplocalyx 都被认为是薄荷醇和薄荷酮的植物来源，并且是用于烹饪和医药产品的最古老的草药之一。

他将其视为一个物种，但现在普遍认为它是一个杂交种。它是一种多年生草本根茎植物，可长到 30-90 厘米（12-35 英寸）高，茎光滑，十字形呈方形 部分。 根状茎分布广泛，肉质，生有须根。 叶子可以长 4–9 厘米（1+1⁄2–3+1⁄2 英寸），宽 1.5–4 厘米（1⁄2–1+1⁄2 英寸）。 它们是深绿色的，带有微红色的脉络，具有尖锐的顶端和粗糙的齿状边缘。 叶子和茎通常有点模糊。 花是紫色的，长 6–8 毫米（1⁄4–5⁄16 英寸），四裂的花冠直径约 5 毫米（3⁄16 英寸）； 它们在茎周围形成轮状（轮状柱状体），形成厚而钝的穗状花序。 开花季节从仲夏持续到夏末。 染色体数目是可变的，记录了 2n 个计数，分别为 66、72、84 和 120。 辣薄荷是一种速生植物； 一旦发芽，它就会传播得非常快。

辣薄荷通常出现在潮湿的栖息地，包括溪边和排水沟。 作为杂交种，它通常是不育的，不产生种子，仅通过无性繁殖，由其跑步者传播。

在其原生范围之外，以前种植薄荷作为油料的地区通常有大量的野生植物。

辣薄荷通常在潮湿、阴凉的地方生长xxx，并通过地下根茎扩展。 从旧树种中取出嫩芽，并以大约 0.5 米（1.5 英尺）的距离挖入地下。 它们生长迅速，如果地面xxx潮湿，它们会长满跑步者。 对于家庭园丁来说，它通常种植在容器中以限制快速传播。 它在充足的水分供应下生长xxx，不会被水淹没，并且种植在部分阳光可以遮荫的地方。

使用叶子和开花的顶部； 一旦花朵开始开放并可以干燥，它们就会被收集起来。 该植物的野生形式不太适合此目的，已选择栽培植物以获得更多更好的含油量。 它们可能会在蒸馏前被放置并稍微枯萎，或者它们可能会被直接带到蒸馏器中。

薄荷叶经加工可提炼精油，生产主要用于口香糖和牙膏的调味剂。