树液

树液是在植物的木质部细胞（导管元件或管胞）或韧皮部筛管元件中运输的液体。 这些细胞将水和养分输送到整个植物。

树液不同于乳胶、树脂或细胞液； 它是一种单独的物质，单独生产，具有不同的成分和功能。

昆虫蜜露被称为树液，特别是当它从树上掉下来时，但它只是被吃掉的树液和其他植物部分的残留物。

树液可大致分为两种类型：木质部汁液和韧皮部汁液。

枫糖浆由低糖枫木木质部树液制成。 树液通常是从糖枫 Acer saccharum 中提取的。

在一些国家（例如，立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、芬兰、白俄罗斯、俄罗斯），采摘早春的桦树汁液（所谓的桦树汁）供人类食用是常见的做法； 树液可以新鲜使用或发酵后使用，并含有木糖醇。

某些棕榈树汁可用于制作棕榈糖浆。 在加那利群岛，他们使用加那利岛椰枣，而在智利，他们使用智利酒棕来制作名为 miel de palma 的糖浆。