矮茶藨子
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矮茶藨子
矮茶壳子,被称为北方红醋栗、沼泽红醋栗或野生红醋栗,是醋栗科的一种亚洲和北美灌木。
矮茶壳子生长在潮湿的岩石林、沼泽和悬崖上。 它长到 50 厘米(20 英寸)高,树枝松弛,通常匍匐。 叶子互生,掌状浅裂,有五个裂片,直径 6-10 厘米(2+1⁄4-4 英寸)。 花呈下垂的总状花序,长 4–7 厘米(1+1⁄2–2+3⁄4 英寸)。 总状花序的轴是腺体的。 每个总状花序在 6 月和 7 月开出 6-13 朵紫色的小花。 果实是鲜红色的浆果,没有一些醋栗所具有的毛发。 果实可食,但较酸。
美洲原住民使用
在美食方面
阿拉斯加原住民以这种水果为食,生吃,并将浆果制成果酱和果冻。 爱斯基摩人吃浆果,因纽特人生吃或煮熟,将它们与其他用于制作传统甜点的浆果混合。 他们还将浆果与玫瑰果和高丛蔓越莓混合,然后将它们煮成糖浆。 易洛魁人将水果捣碎,做成小饼,储存起来以备将来使用。 后来他们将水果蛋糕浸泡在温水中,然后将它们煮成酱汁或与玉米面包混合。 他们还将生的或煮熟的水果晒干或用火晒干以备将来使用,并将干果作为狩猎食物随身携带。
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奥吉布威人生吃浆果,也通过烹饪来保存它们,将它们铺在白桦树皮上做成小饼,晒干并储存起来以备冬季使用。 在冬天,他们经常吃浆果和甜玉米一起煮。 他们还使用浆果制作果酱和蜜饯。 上塔纳纳人以浆果为食。
在医学上
奥吉布威人以根茎煎剂为“砂砾”,以茎部复方煎剂为“停经”,以叶为“妇科药”。 Upper Tanana 使用不带树皮的茎的煎剂作为眼睛酸痛的洗涤剂。
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