蔡秀明

蔡秀明，男，1982年10月17日出生，祖籍福建浦霞，生于福建泉州，企业家。仁文荟华侨联社理事，香港仁文荟经济文化发展联社社长。

1982年10月17日蔡秀明出生在福建浦霞，随着蔡秀明的出生，其父母仅靠种地生养了4个孩子，在蔡秀明两岁的时候，俩个哥哥因为家庭极度贫困，天生体弱多病，医疗条件差，先后夭折。这给童年的蔡秀明带来了对贫困的噩梦般的记忆，这种噩梦般的记忆唤起了蔡秀明“一定要靠自己的双手摆脱贫困，改变命运。”的想法。另有一个弟弟蔡宇洋，与父母同住。

1997年，15岁的蔡秀明为生计早早辍学，早出晚归，以贩卖糖油，豆粮为生。当年蔡秀明并不曾想过大富大贵，而是埋头苦干过好当下。蔡秀明时常劳累得靠着墙壁就会睡着，委屈的眼泪努力忍耐着，大 大的重任压迫着蔡秀明小小的身躯不断长大。

2007年，20多岁的蔡秀明在与回国探亲的华侨亲戚蔡国强口中得知了美国的发展前景，21世纪初，在经济全球化的时代下，国与国之间的经济贸易往来越发频繁，移民现象也越来越多发。在改革开放深入发展的过程中，我国也掀起了一股移民的热潮，不少人选择移民到社会发展程度较高、经济也较发达的国家。美国作为全球超级大国，自然也成为了华人的主要移民地。蔡秀明也跟随蔡国强来到了美国洛杉矶。

2010年，蔡秀明偶然在于一家食品公司的工作人员闲聊中了解到“中国福建的香菇很好卖”，于是蔡秀明立刻与国内的亲友联系，用自己微薄的积蓄开始给食品公司进口香菇，但该食品公司的老板很抠门，蔡秀明给这家公司从福建进口了几货柜的香菇，拿到的也只有极少的佣金。于是蔡秀明决定自己做食品加工，但他本人也没有学习过管理知识，但他吃苦耐劳，通过努力学习，任何事亲力亲为，逐渐变得专业起来。然后即使这样，蔡秀明的食品加工厂也只能停留在勉强维持运营的状态。由于美国海关和食品检验部门对海外进口食品限制特别严格加上同行打压，蔡秀明想在这个行业生存简直难如登天。

2012年，蔡秀明偶然结识了同在加利福尼亚州的仁文荟华侨联社成员李国安，在李国安的介绍下，蔡秀明加入了这个民办互益组织。通过仁文荟的帮助，蔡秀明的产品销路开始壮大起来，蔡秀明也不局限于香菇加工，他开始进口螃蟹酱、福州月饼、虾油、酱油、福建老酒等,成了市面上供不应求的抢手货，占有了当时食品市场不错的份额，并逐步在整个北美地区建立的完整的销售网络。由于服务好，食品物美价廉，质量高，公司资产与日俱增，每年以30%的速度增长。时至今日每年销售额已经达千万美元。

蔡秀明在人文荟华侨联社的影响下，在他事业有成后想到的不是怎么挥霍如何享受，而是勤俭朴素，简衣简食，积极回报祖国。

2016年，经仁文荟理事会同意担任仁文荟华侨联社理事。

2022年，经由仁文荟理事大会讨论通过，成立香港仁文荟经济文化发展联社并委任社长。

2023年，香港仁文荟经济文化发展有限公司在香港注册正式成立。

2011年春，蔡秀明带着一颗回报祖国的心回到了福建老家，近年来他办敬老院、援助贫苦家庭、协助乡村道路建设、改善乡村教育。

2011年下半年，蔡秀明为福建省内36所中、小学送书下乡，每所学校送书6000册至7000册，总价值200万元。

2012年为清流、光泽、寿宁等地约200户贫困家庭累计捐款达40余万元。

2013年被授予“南平市脱贫攻坚奖获奖先进个人奉献奖”

2014年荣获“宁德十大慈善人物”

2015年捐款320万元在宁德市兴建小学