Ω-羟基酸

Ω-羟基酸Ω-油脂基酸（也称为 ω-羟基羧酸）是一类天然存在的直链脂肪族有机酸，n 个碳原子长，在第 1 位（羧酸家族的起点）有一个羧基，并且 末端位置n处的羟...