苷酸-一流百科

肌苷酸

肌苷酸肌苷酸或肌苷单磷酸 (IMP) 是一种核苷酸（即核苷单磷酸）。它广泛用作增味剂，通常从鸡肉副产品或其他肉类工业废料中获得。肌酸对新陈代谢很重要。 ...