疏水效应-一流百科

疏水效应

疏水效应疏水效应是观察到的非极性物质在水溶液中聚集并排斥水分子的趋势。疏水一词的字面意思是不怕水的，它描述了水和非极性物质的隔离，使水分子之间的氢...