疏水作用-一流百科

疏水作用

疏水作用疏水效应是观察到的非极性物质在水溶液中聚集并排除水分子的趋势。疏水这个词的字面意思是怕水，它描述了水和非极性物质的分离，它使水分子之间的氢...