轻食686

轻食686品牌故事 之一 品牌的起源 先介绍下故事的主角：董刚先生 87年毕业于天津科技大学食品工程系（未改名前叫天津轻工业学院），从事食品教学、食品科研近29年。有点成就感的事：修改健力宝配方消除了煮熟味、开发喜之

郎分层果冻和世界上xxx条果冻自动煮料线、创立了优乐美奶茶配方和工艺、解决加多宝每年6万吨废渣处理问题（燃烧变蒸汽）。 一年前辞去高薪工作，创立了“深圳市健喜家食品科技有限公司”，公司名取自曾经任职的3家著名公司：健力宝、喜之郎、加多宝。 从减肥代餐粥到糖尿病专用粥的转变。 在职业生涯中，目睹肥胖的同事为了减肥所遭受的痛苦：节食减肥导致脸色枯黄有气无力、药物减肥导致严重反应而住院、运动减肥却无法坚持。甚至有位自行车友由于节食引起的低血糖导致直接昏迷而跌倒，摔断胳膊。 几乎没有同事减肥成功，却有很多人是越减越肥。 由此，董刚先生利用业余时间研发一种不伤身体、快乐减肥的产品：第三代谷物代餐粥。其秉承的科学理念是：营养全面、热量低、饱腹感强的食物对减肥才真正有效，提倡缓慢减肥。 在测试过程中，发现减肥市场的虚假宣传导致消费者都希望快速减肥，对缓慢减肥的产品接受度不高。 在每次公司体检时，发现肥胖的同事中年纪偏大的一半人都有糖尿病，他们的减肥要求更加迫切。由于身体机能差，还只能慢速减肥。有没可能专攻糖尿病人减肥这个细分市场？ 糖尿病专家一致认为：肥胖是2型糖尿病的“罪魁祸首。 北京环球科仪创始人马丽女士提议：市场重点应该是糖尿病人专用食品，这个相对清静的蓝海市场！ OK！我们转为研发具有减肥功效的糖尿病专用粥。 首先是减肥，我们采用“轻食”二字；其次是要达到理想的糖尿病人康复的血糖检测值：空腹血糖＜6mmol/L(毫摩尔每升)、餐后2小时血糖＜8mmol/L、糖化血红蛋白＜6%，三个数据合在一起即为686。 于是“轻食686”诞生了！ 轻食686品牌故事 之二 糖尿病专用粥的科学依据 一一一一未完待续。

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