挥发组学

挥发组学是化学的一个分支，研究生物系统在特定实验条件下排放的挥发性有机化合物(VOC)。

根据牛津英语词典，后缀“omics”指的是“某种类型的总体”。在生物学中，“组学”技术用于对DNA序列和表观遗传修饰（基因组学）、mRNA和miRNA转录物（转​​录组学）、表达的蛋白质（蛋白质组学）以及生物体内合成代谢物（代谢组学）进行高通量分析。在给定的一组实验条件下的系统（细胞、组织、有机体等）。由于同时测量的变量数量众多，这些技术提供了庞大而复杂的数据集，这些数据集需要经过调整的工具来进行数据分析和解释。

欧洲理事会指令1999/13/EC将挥发性有机化合物(VOC)定义为“在293.15K时蒸气压为0.01kPa或更高，或在特定使用条件下具有相应挥发性的任何有机化合物”。在我们的日常生活中，这些分子主要负责食品的风味，以及化妆品行业中使用的精油的香味。

在自然界中，这些分子是由细菌和真菌产生的。它们也由植物（花、果、叶和根）和动物（人类、昆虫等）合成。在医学、食品科学或化学生态学等各个科学领域，对生物体排放的VOC进行分析变得越来越重要。例如，在医学上，已经开发了基于呼出气中VOC分析的癌症非侵入性诊断技术。为此，各种新颖的传感方法和基于纳米材料的传感器被用于挥发组学研究。在化学生态学领域，气相色谱与质谱联用(GC-MS)常用于表征植物、昆虫和植物病原体之间发生的地上和地下生物相互作用中所涉及的挥发性信息化学物质。