童子蛋

童子蛋是中国浙江东阳的一道传统菜肴，鸡蛋在小男孩的尿液中煮熟，这些小男孩大概是农民，xxx在十岁以下。 这道菜名为童子蛋（中文：童子蛋；拼音：Tóngzǐdàn），字面意思是男孩蛋，是这个城市的春季传统，收集青春期前农民男孩的尿液。

这道菜是东阳悠久的传统，其做法可以追溯到几个世纪前。 总的来说，中国的食品保鲜方法历史悠久。 茶蛋最初是为了长时间保存食物而开发的。 虽然男孩卵不一定具有相同的起源，但它们的发展来自相似的文化背景。 具体来说，为什么一定是男孩的尿液，没有很好的解释； 几个世纪以来一直如此。 然而，该地区历史上认为尿液具有多种健康益处，并且在古代被普遍摄入。 在那个时代，鸡蛋是农民和农民xxx能得到的营养食品之一。 由于浙江的丘陵和河流景观，几个世纪以来，农业一直是该地区文化的主要内容。 虽然水稻是种植最广泛的作物，但大多数农民也在自己的土地上养猪和家禽。 这导致普通人可以使用鸡蛋，并且随着尿液的额外好处，处女男孩鸡蛋越来越受欢迎。 这道菜的传统性质源于中国饮食文化倾向于强调特定食物的详细历史。虽然确切的历史对大多数官方来源来说有些模糊，但中国食物的长期趋势解释了东阳人 ‘s 对许多其他人厌恶的传统菜肴的忠诚度。

这道菜的制作方法是先将鸡蛋浸泡在小男孩的尿液中。 尿液由每个供应商在当地采购。 然后将混合物在炉子上加热。 煮沸后，蛋壳在鸡蛋的整个表面周围裂开。 之后，鸡蛋被放回尿液中。 然后用新鲜尿液代替用过的尿液并重复该过程。 浸泡过程可以让鸡蛋在炖煮时在尿液中固化。 整个过程通常需要一天的时间。 根据一些食谱，不同的草药也可以添加到腌料中。 完成后，蛋清呈淡金色，蛋黄呈绿色。 童子蛋在腌制过程和历史根源上与世纪蛋相似，尽管世纪蛋已经变得更加普遍并且不使用尿液。

童子蛋被广泛接受为这个城市历史悠久的传统，而不是像大多数其他文化一样被视为禁忌。 卖鸡蛋的男童会去城里的小学，在那里他们收集小男孩的尿液，xxx是 10 岁以下。 在城市及其文化中长大的孩子们已经习惯了这种做法。 就像许多其他文化背景的男孩在学校里所做的那样，当他们有小便的冲动时，他们会离开课堂。 然而，他们并没有去洗手间，而是在小贩放在走廊里的洗手盆里小便。 一些小贩甚至在公园或公共厕所里拿着容器等待愿意让孩子提供尿液的父母。 老师们也习惯了这个传统，经常提醒男生发烧或不舒服时不要在盆里小便。 除了从街头小贩那里购买外，东阳市的居民还可以在家里用男童的尿液烹饪和准备鸡蛋。 尽管现代医学研究提供的证据表明，摄入尿液对健康没有任何好处，但处男卵仍然深深植根于传统。 截至 2012 年，这种鸡蛋的售价约为每个鸡蛋 1.50 元（约合 0.24 美元），大约是普通鸡蛋价格的两倍。 然而，并不是所有的东阳人都喜欢这道菜。 引述一位当地人的话说，这种气味让我窒息。 一想到它我就想吐。 很臭。” 总的来说，童子蛋无论是味道还是香味，都深受东阳人的喜爱。

在其历史的大部分时间里，尿疗一直是中医的重要组成部分。 在古代，尿液被用作增强药物效果的一种手段，尽管今天，这种做法被广泛认为是不卫生的。 然而，人们普遍推测，当尿液干燥时会结晶，从而产生类似于中药任中白的物质。 据说结晶的尿沉渣有助于减轻炎症和炎症性疾病以及皮肤和口腔的真菌感染。