北悬钩子
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简介
北悬钩子,北极荆棘或北极覆盆子,是一种生长缓慢的荆棘,属于玫瑰科,发现于北半球的北极和高山地区。
描述
北悬钩子最常生长在富含有机质的酸性土壤中。 它是一种无刺的多年生植物,高达 30 厘米(12 英寸),基部为木质,但离地面更远的地方非常薄。 花以 1-3 朵为一组,花瓣呈粉红色、红色或洋红色。 果实呈深红色或深紫色,对霜冻和寒冷天气条件具有不同寻常的抵抗力。
使用
北极覆盆子的果实非常美味,除其他用途外,还可以制作果酱和利口酒或调味茶。 卡尔·冯·林内 (Carl von Linné) 在他的 Flora Lapponica (1737) 中将北极覆盆子(瑞典语中的 åkerbär)视为美味佳肴。 也用于 Smirnoff Ice and North 和 Lignell & Piispanen’s Mesimarjalikööri,以及北极覆盆子(亚杜巴岛的北极中部)的葡萄酒果实。
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它深红色的果实被认为是美味佳肴。 在加拿大西部和美国西北部的太平洋西北地区,它有时被称为 nagoon 或 nagoonberry,该名称源自 Tlingit neigóon。
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