冬瓜
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简介
冬瓜，也叫牛油瓜、灰南瓜，是一种藤蔓植物，果实大，成熟时作为蔬菜食用。
冬瓜这个名字来自于果实表皮中的蜡涂层。
描述
这种植物长出粗壮的藤蔓，茎粗而多毛。 它有大而粗糙的叶子，宽度在 4-12 英寸（10-30 厘米）之间。
六月至九月的初夏，叶腋处开出金黄色的花朵。
培养
它在温暖、温和的气候下生长在排水良好的壤土和沙质土壤中，并且不会忍受霜冻。 它生长在河床或沟渠中，在生长季节需要不断灌溉。
使用
冬瓜可以储存数月，就像冬瓜一样。 印度次大陆的冬瓜有一层白色的外皮，质地粗糙（因此得名冬瓜）。 东南亚品种具有光滑的蜡质质地。 它是冬季落叶植被地区为数不多的蔬菜之一。
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