叶柄

在植物学中，叶柄 是将叶片连接到茎上的茎，能够将叶子扭曲以面向太阳。 这为植物提供了独特的叶子排列。 在某些物种的叶柄两侧出现的副产物称为托叶。 有叶柄的叶子被称为有叶柄，而没有叶柄的叶子被称为无柄或无柄。

叶柄是将叶子附着在植物茎上的茎。 在带叶柄的叶子中，叶柄可能很长，如芹菜和大黄的叶子，也可能很短。 当完全没有时，叶片直接附着在茎上，据说是无柄的。 近叶柄的叶子有极短的叶柄，并且可能看起来无柄。 扫帚菜科是叶子总是无柄的科的一个例子。

在禾本科植物中，叶子是无柄的，但叶片可能在与叶鞘的连接处变窄，形成假叶柄。

在具有复叶的植物中，小叶附着在称为轴的叶柄的延续上。 每个小叶都可以通过称为叶柄的短茎附着在轴上。 叶柄两端可能有肿胀区域，称为叶枕，由允许叶片运动的柔性组织组成。 Pulvina 在豆科豆科和祈祷植物科  中很常见。 叶柄上的枕称为枕。

在一些植物中，叶柄变平并变宽成为叶状叶状结构，真叶可能减少或消失。 因此，叶状体开始发挥叶子的功能。 叶状体在金合欢属中很常见，尤其是澳大利亚种，曾被归入金合欢亚属。

在相思树中，叶状结构坚韧而厚实，使树能够在压力环境中生存。 叶柄允许部分淹没的水生植物的叶子漂浮在不同的深度，叶柄位于节和茎之间。

大黄的叶柄直接从根茎长出，并在其末端长出叶子。 在植物学上，它被归类为蔬菜，但在烹饪上，它更常被用作水果。