亚蔬—世界蔬菜中心

亚洲蔬菜—世界蔬菜中心，前身为亚洲蔬菜研究与开发中心（AVRDC），是一家国际性的非营利性蔬菜研究与开发机构。

WorldVeg 旨在通过改善蔬菜的生产和消费来减少发展中国家的营养不良和减轻贫困。

在其存在的头 20 年里，亚洲——世界蔬菜中心是一个主要的全球甘薯研究中心，在其运营的头两年有 1,600 多次提升。 1991 年，由于高昂的成本和其他更专注的机构的出现，亚洲——世界蔬菜中心选择结束红薯研究。

使用蔬菜作为高价值作物在联合国开发计划署和亚洲—世界蔬菜中心的可持续发展目标中具有重要意义。 该中心培育的蔬菜可用于较贫困地区，它们可以作为重要的收入来源，并有助于对抗微量营养素缺乏症。

据 WorldVeg 称，该中心目前的作物组合主要集中在几组全球重要的蔬菜上：

• 茄科作物：（番茄、甜椒、辣椒、茄子）
• 球茎葱（洋葱、葱、大蒜）
• 葫芦科植物（Cucurbitaceae）：（黄瓜、南瓜）

本土或传统蔬菜，尤其是亚洲和非洲的蔬菜，是亚洲—世界蔬菜中心的另一个研究重点。 本土蔬菜是在特定地区种植的驯化或半野生蔬菜作物，是当地粮食系统的组成部分。 其中许多是未被充分利用的作物，特别是在它们不是原生的地区。

亚洲蔬菜中心保存着一批蔬菜种质资源，被认为是世界上拥有最大和最多样化的资源库。 该馆藏本身包含来自 156 个国家/地区的 442 个不同物种的 60,000 多个种质。

AVGRIS，即 WorldVeg 蔬菜遗传资源信息系统，提供对中心与种质资源保护和管理相关的所有数据的访问，从登记、特性描述、评估和种子库存到种子分配。