敞田制

露天系统是中世纪欧洲大部分地区普遍采用的农业系统，并在俄罗斯、伊朗和土耳其持续到 20 世纪。 每个庄园或村庄都有两三块大田，每块通常有数百亩，被分成许多狭长的土地。 条带或 selions 由农民耕种，通常称为佃户或农奴。 庄园的财产还包括供公用的林地和牧场，以及属于庄园领主和宗教当局的田地，通常是中世纪西欧的罗马天主教徒。 农民通常住在一个核心村庄的独立房屋中，附近有一个更大的庄园和教堂。 露天系统需要庄园居民之间的合作。

庄园主、他的官员和庄园法院管理庄园并对农民行使管辖权。 领主征收地租并要求农民在他的私人土地上工作，称为私有土地。

在中世纪，很少有土地是完全拥有的。 相反，领主通常享有国王授予的权利，而佃户则向领主租用土地。 领主向佃户收取租金和劳力，但佃户对耕地和公共土地拥有坚定的使用权，并且这些权利代代相传。 中世纪的领主不能在没有合法理由的情况下驱逐房客，也不能雇佣劳工代替他。 大多数租户同样不能不受处罚地离开庄园前往其他地方或从事其他职业。 资本主义的兴起和土地作为商品买卖的概念导致露天系统逐渐消亡。 几个世纪以来，开放土地系统逐渐被土地私有制所取代，尤其是在 15 世纪之后，在英格兰被称为圈地的过程中。 法国、德国和其他北欧国家拥有与英国相似的制度，尽管欧洲大陆上的露天场地通常持续时间更长。 美国新英格兰地区的早期定居者采用了开放式系统的某些元素。

露地制最显着的特点是将属于庄园的耕地分成许多狭长的弗隆耕地。 耕地不设围栏，故名露田制。 庄园的每一位佃户，都耕种着数条土地，散布在庄园周围。

剑桥郡的埃尔顿村是英格兰中世纪露天庄园的代表。 庄园主是附近修道院的一位住持，拥有 13 海德的耕地，每人有 6 名修女。 hide 和 virgate 的面积各不相同； 但是在 Elton，一个生皮是 144 英亩（58 公顷），一个 virgate 是 24 英亩（10 公顷）。 因此，耕地总面积达 1,872 英亩（758 公顷）。 方丈的私有土地包括三块兽皮加上 16 英亩（6.5 公顷）的草地和 3 英亩（1 公顷）的牧场。 剩余的土地由居住在庄园内一个村庄的 113 名佃户耕种。 算上配偶、子女等眷属，再加上无地之人，整个庄园的常住人口大概有五百到六百人。

住持还拥有两座碾磨谷物的水磨，一座整理布匹的磨坊，庄园内还有一座磨水池。 村子里有一座教堂、一座庄园、一片乡村绿地，还有埃尔顿约翰的子庄园，埃尔顿是一位富有的农民，耕种了一皮皮的土地并拥有自己的租户。 租户的房子排列在一条道路上，而不是聚集在一起。 一些村屋相当大，长 50 英尺（15 米），宽 14 英尺（4.3 米）。 其他的只有 20 英尺（6 米）长和 10 英尺（3 米）宽。 所有这些都是微不足道的，需要经常重建。 大多数租户的房子都有附属建筑和一个面积较大的动物围栏，称为小农舍，面积约半英亩（0.2 公顷），围起来用作花园和放牧动物。

庄园里的佃户并没有平等地拥有土地。 住在庄园里的成年人中大约有一半根本没有土地，不得不为更大的土地所有者工作以维持生计。 一项对英格兰 104 个 13 世纪庄园的调查发现，在拥有土地的租户中，45% 的人拥有不到 3 英亩（1 公顷）的土地。

为了生存，他们还必须为更大的地主工作。 22% 的租户拥有一块土地（面积在 24 英亩（10 公顷）和 32 英亩（13 公顷）之间，31% 的租户拥有二分之一的土地。要依靠土地谋生，租户家庭需要 至少 10 英亩（4 公顷）。

英国和其他国家典型的庄园土地被细分为两三个大田。 非耕地被分配为公共牧场或荒地，村民们全年都在这里放牧牲畜，林地用于养猪和木材，还有一些私人围栏土地（围场、果园和花园），称为封闭地。