蓝胡卢巴
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简介
蓝胡芦巴是豆科一年生草本植物。 它高 30–60 厘米。 它的叶子倒卵形或矛状，长2-5厘米，宽1-2厘米，上部有锯齿。 它的花梗紧凑，呈球状总状花序，比叶子长。 萼片比花冠短两倍，其齿与筒部相等。 花冠长 5.5-6.5 毫米，呈蓝色。 豆荚直立或略微弯曲，压缩，长 4-5 毫米，喙长 2 毫米。 种子小而细长。 4-5月开花，5-6月种子成熟。 它是自花授粉的。
使用
蓝胡芦巴广泛用于格鲁吉亚美食。 它是格鲁吉亚混合香料 khmeli suneli 的成分之一。 使用种子、豆荚和叶子。 气味和味道与普通胡芦巴相似，但更温和。 在瑞士，它被用来给传统的 schabziger 奶酪调味。
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