不饱和脂肪-一流百科

不饱和脂肪

不饱和脂肪不饱和脂肪是一种脂肪或脂肪酸，其中脂肪酸链中至少有一个双键。如果脂肪酸链包含一个双键，则它是单不饱和的；如果它包含一个以上的双键，则它是...