麦粉

古斯米古斯米——有时被称为 kusksi 或 kseksu——是一种马格里布菜肴，由碾压的硬质小麦粗粒小麦粒制成，通常在上面放上炖汤。 珍珠小米、高粱、干小麦和其他谷...

蒸粗麦粉蒸粗麦粉是一种传统的双室蒸笼，用于柏柏尔美食（特别是利比亚、突尼斯、阿尔及利亚和摩洛哥的美食）来烹制蒸粗麦粉。它通常由两个互锁的锅制成，由...