葡萄糖酸内酯

简介葡糖酸-δ-内酯 (GDL)，也称为葡糖酸内酯，是一种食品添加剂，E 编号为 E575，用作多价螯合剂、酸化剂或固化剂、酸洗剂或膨松剂。 它是D-葡萄糖酸的内酯。...