芝麻酱曲奇
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芝麻酱曲奇介绍
芝麻酱曲奇是一种由芝麻酱、面粉、糖和黄油制成的曲奇饼，通常上面撒上杏仁或松子。
芝麻酱曲奇的制作
制作芝麻酱曲奇的传统方法是将面粉、糖和黄油混合，直到形成易碎的混合物，然后再加入生芝麻酱。然后将面团球制成圆形扁平饼干，通常将杏仁或松子压入其中。烤饼干类似于脆饼。包括添加肉桂、玫瑰水、橙花水、枣糖蜜或葡萄糖蜜在内的变化在以色列广泛存在。
土耳奇芝麻酱曲奇
在土耳其，这种糕点被称为tahinkurabiyesi，除了芝麻酱和上述成分外，还含有玫瑰水、橙花水和橄榄油。它们被用作土耳其糕点。
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