树脂釉
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什么是树脂釉
树脂釉是各种食品级虫胶的醇基溶液。虫胶来源于原料粘胶,粘胶是从小昆虫Kerrialacca(也称为Lacciferlacca)形成坚硬防水的茧时留下的树枝上刮下来的树脂。用于食品和糖果时,也称为糖果釉、纯食品釉、天然釉或糖果树脂。当用于药物时,它有时被称为药用釉。
药用釉料可能含有20-51%紫胶的未变性乙醇(谷物酒精)溶液(变性酒精有毒)、蜡和作为遮光剂的二氧化钛。用于糖果的糖果釉包含大约35%的虫胶,而其余成分是在上釉后蒸发的挥发性有机化合物。
药用釉料被药物和营养补充剂行业用作片剂和胶囊的涂层材料。它用于改善产品的外观、延长保质期并防止其受潮,并为印前涂层提供坚固的涂饰膜。它还用于掩盖令人不快的气味并有助于吞咽片剂。
树脂釉不溶于胃酸,可能使身体难以分解或吸收药片。出于这个原因,它也可以用作缓释、持续或延迟作用药丸的成分。该产品被列入美国食品和药物管理局(FDA)的非活性成分清单。
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树脂釉被美国FDA标记为GRAS(通常被认为是安全的),并用作多种食物的釉料,包括一些水果、咖啡豆、口香糖和糖果。含有虫胶的糖果的例子包括糖果玉米、好时的Whoppers和MilkDuds、雀巢的Raisinets和Goobers、TootsieRollIndustries的JuniorMints和SugarBabies、JellyBelly的软糖豆和薄荷奶油、RussellStover的软糖和几个糖果GodivaChocolatier和GertrudeHawk。M&M’s不含树脂釉。
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