运营管理

运营管理是一个管理领域，涉及设计和控制生产过程以及重新设计商品或服务生产中的业务运营。它涉及确保业务运营在使用尽可能少的资源和有效满足客户要求方面高效的责任。

它涉及管理整个生产或服务系统，该系统是将输入（以原材料、劳动力、消费者和能源的形式）转换为输出（以消费者的商品和/或服务的形式）的过程。运营生产产品、管理质量并创造服务。运营管理涵盖银行系统、医院、公司、与供应商、客户合作以及使用技术等领域。与供应链、营销、财务和人力资源一样，运营是组织的主要职能之一。运营职能需要管理商品和服务的战略和日常生产。

在管理制造或服务运营时，需要做出多种类型的决策，包括运营战略、产品设计、流程设计、质量管理、产能、设施规划、生产规划和库存控制。其中每一项都需要分析当前情况并找到更好的解决方案以提高制造或服务运营的有效性和效率的能力。在最近有关该主题的教科书中，可以找到关于运营管理许多方面的现代综合愿景。

生产和运营系统的历史开始于公元前 5000 年左右，当时苏美尔祭司开发了记录库存、xxx、税收和商业交易的古老系统。操作系统的下一个主要历史应用发生在公元前 4000 年。在此期间，埃及人开始在诸如建造金字塔等大型项目中使用计划、组织和控制。到公元前 1100 年，中国开始专门从事劳动。大约在公元前 370 年，色诺芬描述了在古希腊将生产鞋子所需的各种操作分配给不同个体的优势：

……另一方面，在大城市里，由于许多人对每个工业部门都有要求，单是一个行业，而且往往甚至少于一个行业，就足以养活一个人：一个人，例如，给男人做鞋，给女人做鞋；甚至在有些地方，一个人只靠缝鞋谋生，一个人靠剪鞋谋生，另一个人靠把鞋面缝在一起，还有一个人什么都不做，只组装零件。因此，理所当然地，致力于高度专业化工作的人必然会以xxx的方式去做。

在中世纪，国王和王后统治着大片土地。忠诚的贵族维护着君主的大部分领土。这种按照社会地位和财富划分阶级的等级组织，被称为封建制度。在封建制度下，诸侯和农奴利用统治者的土地和资源为自己和上层人民生产。尽管大部分劳动力用于农业，但工匠为经济产出做出了贡献并成立了行会。行会系统主要在 1100 年至 1500 年之间运作，由两种类型组成：买卖商品的商业行会和制造商品的手工业行会。尽管行会在工作质量方面受到监管，但由此产生的制度相当僵化，例如鞋匠，

在中世纪，仆人也提供服务。他们以烹饪、清洁和提供娱乐的形式为贵族提供服务。宫廷小丑被认为是服务提供者。中世纪的军队也可以被认为是一种服务，因为他们为贵族辩护。

工业xxx有两个要素：零件的互换性和分工。分工从文明开始就已成为一个特征，分工的程度因时代和地点而异。与中世纪相比，文艺复兴和大航海时代的特点是劳动力更加专业化，这是欧洲不断发展的城市和贸易网络的特点。制造效率的重要飞跃出现在 18 世纪后期，因为伊莱·惠特尼 (Eli Whitney) 在制造 10,000 支步枪时普及了零件互换性的概念。在制造历史的这一点上，每个产品（例如每个步枪）都被认为是一个特殊的订单，这意味着给定步枪的零件仅适用于该特定步枪，不能用于其他步枪。零件的可互换性允许独立于最终产品的大规模生产零件。此时，一个全新的市场开始满足步枪的销售和制造需求。

1883 年，弗雷德里克·温斯洛·泰勒 (Frederick Winslow Taylor) 引入了秒表法，用于准确测量完成一项复杂工作的每一项任务所需的时间。他开展了关于生产力的科学研究，并确定了如何协调不同的任务以消除时间浪费并提高工作质量。随着工作采样和预定运动时间系统 (PMTS) 的发展，出现了下一代科学研究。工作抽样用于测量与每个任务的时间相关的随机变量。PMTS 允许使用最小身体运动的标准预定表（例如将左手腕转动 90°），并将它们整合以预测执行简单任务所需的时间。由于 PMTS 可以在不观察实际工作的情况下预测工作测量值，因此它变得非常重要。PMTS 的基础是在 1912 年左右由 Frank B. 和 Lillian M. Gilbreth 的研究和开发奠定的。Gilbreths 利用了在操作员执行给定任务时以已知时间间隔拍摄电影的优势。

服务业：在 20 世纪之交，服务业已经发展起来，但在很大程度上是分散的。1900 年，美国的服务业包括银行、专业服务、学校、杂货店、铁路和电报。服务主要是本地性质的（铁路和电报除外），由企业家和家庭拥有。1900 年，美国有 31% 的就业人员从事服务业，31% 从事制造业，38% 从事农业工作。

在亨利福特之前，生产线的想法在历史上已经被多次使用：威尼斯兵工厂（1104）；Smith’s pin 制造，在国富论 (1776) 或 Brunel’s Portsmouth Block Mills (1802)。Ransom Olds 是xxx个使用装配线系统制造汽车的人，但亨利福特开发了xxx个汽车装配系统，其中汽车底盘通过传送带移动通过装配线，同时工人向其添加组件，直到汽车完成。在第二次世界大战期间，计算能力的增长导致了高效制造方法的进一步发展以及先进数学和统计工具的使用。这得到了工业和系统工程学科学术课程发展的支持，以及运筹学和管理科学领域（作为解决问题的多学科领域）。系统工程专注于通用系统的输入和输出之间关系的广泛特征，而运筹学研究人员则专注于解决具体和集中的问题。运筹学和系统工程的协同作用使得解决现代大规模复杂问题成为可能。最近，更快、更小计算机、智能系统和万维网的发展为运营、制造、生产和服务系统开辟了新的机遇。运筹学研究人员专注于解决具体和集中的问题。运筹学和系统工程的协同作用使得解决现代大规模复杂问题成为可能。最近，更快、更小计算机、智能系统和万维网的发展为运营、制造、生产和服务系统开辟了新的机遇。运筹学研究人员专注于解决具体和集中的问题。运筹学和系统工程的协同作用使得解决现代大规模复杂问题成为可能。最近，更快、更小计算机、智能系统和万维网的发展为运营、制造、生产和服务系统开辟了新的机遇。

以下组织支持和促进运营管理：

• 支持生产和库存管理期刊的运营管理协会 (APICS)
• 欧洲运营管理协会 (EurOMA)，支持国际运营与生产管理杂志
• 支持期刊的生产和运营管理协会（POMS）：生产和运营管理
• 运筹学与管理科学研究所（INFORMS）
• INFORMS 的制造和服务运营管理协会 (MSOM) 支持期刊：制造和服务运营管理
• 运营管理学院（英国）
• 技术、管理和应用工程协会 (ATMAE)

以下排名靠前的学术期刊关注运营管理问题：

• 管理科学
• 制造与服务运营管理
• 行动调查
• 国际运营与生产管理杂志
• 生产和运营管理
• 交通研究 – E 部分
• 运营管理杂志
• 欧洲运筹学杂志
• 运筹学年鉴