烤番薯
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烤番薯
中国
在中国，黄色肉质的红薯在大铁桶中烘烤，并在冬季作为街头食品出售。
在鼓罐中烤红薯，在朝鲜和韩国也很受欢迎。 这些食物从深秋到冬天由身穿 ushanka 的小贩出售，这种帽子有时被称为烤红薯小贩帽或烤栗子小贩帽。 虽然任何类型的 goguma（红薯）都可以烘烤，但较软、湿润的品种比硬质、多粉的品种（如 bam-goguma（栗子红薯））更适合烘烤。
在日本，类似的街头食品在冬天从卡车上出售。
越南北部
烤番薯 也是河内和越南北部冬季流行的街头小吃。
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