黄酸枣
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黄酸枣
黄酸枣，又名黄酸枣或猪李，是漆树科的一种乔木和开花植物。 它原产于热带美洲，包括西印度群岛。 该树于 17 世纪初由葡萄牙人引入南亚。 它已在非洲、印度、尼泊尔、孟加拉国、斯里兰卡、巴哈马、印度尼西亚和其他加勒比海岛屿的部分地区归化。 除了巴西东北部的部分地区外，它很少种植。
成熟的果实有坚韧的外皮和一层薄薄的果肉。 种子含油量为31.5%。
描述
黄酸枣是一种落叶小乔木，高达 20 米（66 英尺），周长 1.5 米（4.9 英尺），适度支撑。 它的树皮厚实、软木质且裂隙很深。 切开后呈淡粉色，并迅速变暗。 分枝低，小枝无毛。 叶羽状，有 5-8 个小叶对生，有一个顶生小叶，10 厘米 × 5 厘米（4 英寸 × 2 英寸），长圆形或长圆形披针形，宽渐尖，无毛。 花朵在 1 月至 5 月盛开，散发着甜美的香气，开满白色小花的大而松散的顶生圆锥花序。 果实在 7 月至 9 月出现，长近 4 厘米（1.5 英寸），卵圆形，黄色，酸，干燥时有皱纹。 水果有一种尖锐的酸味，可以食用。 他们的肉围绕着一个多刺的内核。
用作食物
果肉可以新鲜食用，也可以制成果汁、浓缩物、果冻和果子露。
在泰国，这种水果被称为 makok（泰语：มะกอก），用作 som tam 的次要成分。 嫩叶略带苦味和酸味，有时会与某些类型的 nam phrik（泰国辣椒酱）一起生吃。 在孟加拉国，它也与辣椒粉一起食用，那里的水果被称为 আমড়া (amṛa)。 在印度，它在孔卡尼语中被称为 Amado，在阿萨姆语中被称为 omora。 在尼泊尔，这种水果被称为 lapsi。
作为漆树科（漆树科）的一员，接触该物种的汁液可能会导致与毒藤植物相同的过敏反应。 已知对漆酚敏感的人在食用或处理该物种时应谨慎行事。
传统医学
在传统医学中，黄酸枣有多种用途。 该果实已被用作利尿剂和退热剂。 树皮有收敛性，用作催吐剂，用于治疗腹泻、痢疾、痔疮、淋病和白带。 花和叶用于泡茶治疗胃痛、胆汁过多、尿道炎、膀胱炎和炎症。
语言
黄酸枣有几个俗名。 在整个讲西班牙语的加勒比地区，除了古巴和墨西哥北部被称为 ciruela 外，在尼加拉瓜、洪都拉斯和墨西哥被称为 jobo（源自加勒比语）。 在哥斯达黎加，它在英文名称 gully plum 之后被称为 yuplón。 在萨尔瓦多，它被称为 Jocote de Corona。 在讲英语的加勒比海岛屿中，它被称为 yellow mombin 或 hog plum。 在牙买加，它也被称为西班牙李、沟李或苦力李。 在苏里南，这种水果被称为 Mope。 在巴西，这种水果有几个不同的名称，例如 cajá、taperebá 和 ambaló。
在秘鲁，它被称为 uvos 或 mango ciruelo。 在加纳，它是猪李或阿散蒂李。 它在加纳的母羊语中被称为 Akukor。 在孟加拉语中，它被称为আমড়া (Amṛa)。 在印度南部的喀拉拉邦，它被称为 Ambazhanga അമ്പഴങ്ങ。 在卡纳达语中，它被称为 AmateKaayi ( ಅಮಟೆ ಕಾಯಿ )。 在果阿，它被称为“Ambadde”。 在尼日利亚，这种水果在乌尔霍博语中称为 Ughighen，在约鲁巴语中称为 Iyeye 或 Yeye，在伊博语中称为 ngulungwu，在豪萨语中称为 isada。 其他常见名称包括斯里兰卡的拥抱李、真正的黄色 mombin、金苹果或爪哇李、Ambaralla (ඇඹරැල්ල)。 在索马里，它被称为 Isbaandes。 在巴拿马，它被称为 jobo。 在古巴的palo mayombe的habla congo，它被称为nkunia guenguere kunansieto，ciruela。 在帕劳，它被称为 titimel。