人面子属
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人面子属
人面子属是漆树科的一种开花植物，主要生长在东南亚和太平洋岛屿。 这种水果可用于当地美食，尤其是作为酸味剂。
烹饪用途
最常食用的品种是人面子属 duperreanum，它生产一种可食用的水果，在柬埔寨、越南和中国都有食用。 在越南语中，这种植物被称为 cây sấu，是河内常见的城市树木； 这种水果叫做 quả sấu。
这种水果在越南菜中用作酸味剂和类似于日本梅干的蜜饯。 这种款待在年轻人中很受欢迎。 在中国，这种水果叫做仁面。
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