太平洋桲
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太平洋桲
太平洋桲 (syn. Spondias cytherea)，在斯里兰卡通常被称为 ambarella (ඇඹරැල්ලා) 或六月李，是一种热带树，果实可食用，含有纤维状核。 在讲英语的加勒比地区，它通常被称为金苹果，而在加勒比地区的其他地方则被称为 pommecythere 或 cythere。 在波利尼西亚，它被称为 vī。
描述
这种生长迅速的树在其原生美拉尼西亚和波利尼西亚范围内最高可达 20 米（66 英尺）； 然而，在其他地区通常平均为 10-12 米（30-40 英尺）。 太平洋桃落叶羽状叶，长 20-60 厘米（8-24 英寸），由 9 到 25 个长 9-10 厘米（3.5-3.9 英寸）的光滑、椭圆形或倒卵状长方形小叶组成，有细齿 向顶点。 这棵树在顶生圆锥花序中开出不显眼的小白花。 它的椭圆形果实长 6-9 厘米（2.4-3.5 英寸），在一根长茎上结成 12 个或更多个一串。 几周后，果实落到地上时仍然是绿色和坚硬的，然后在成熟时变成金黄色。 根据 Morton（1987 年）的说法，南海群岛的一些水果每个重量超过 500 克（1 磅）。
栖息地
太平洋桲已被引入世界各地的热带地区。 它于 1782 年被带到牙买加，并在巴拿马、古巴、海地、多米尼加共和国、波多黎各、苏里南、格林纳达、特立尼达和多巴哥、圣卢西亚和委内瑞拉的苏克雷东部种植。 美国农业部于 1909 年从利比里亚获得了种子，但它并没有成为美国流行的作物。 尽管如此，它还是在南佛罗里达州种植，北至棕榈滩县。 这种水果在索马里的农业带也广泛种植，可能是在 1960 年之前的殖民时期引入的。
作为食物
太平洋桲是最常用的食物来源。 在西爪哇，它的嫩叶被用作pepes的调味料。 在哥斯达黎加，较成熟的叶子虽然很酸，但也可以作为沙拉蔬菜食用。 然而，它最常用于其果实。
水果可以生吃； 果肉松脆，有点酸。 根据 Boning (2006) 的说法：完全着色的水果xxx，但仍然有些松脆。 在这个阶段，它有一种菠萝芒果的味道。 果肉呈金黄色，非常多汁，略带甜味，但带有一丝酸味。 在印度尼西亚和马来西亚，它与虾酱一起食用，虾酱是一种浓稠、黑色、咸甜的酱汁，在闽南语中称为 hayko。 它是印度尼西亚 rujak 和马来西亚 rojak 的一种成分。 这种果汁在印度尼西亚被称为 kedondong，在马来西亚被称为 amra，在新加坡被称为 balonglong。
这种水果被制成蜜饯和调味料，用于酱汁、汤、炖菜和炖菜。 在斐济，它被制成果酱。 在萨摩亚和汤加，它被用来制作 otai。 在斯里兰卡，将水果浸泡在醋中，加入辣椒和其他香料制成 acharu。 在越南，未成熟的水果与盐、糖、辣椒或虾酱一起食用。 孩子们吃用人工甜味甘草提取物浸软的水果。 在牙买加，它通常被认为是一种新奇事物，尤其是儿童。 它可以加盐食用，也可以制成加糖加姜调味的饮料。 它也被用来在格林纳达和圣卢西亚制作果汁。 在特立尼达和多巴哥，它被咖喱、加糖、腌制或用胡椒酱和香料调味。 在柬埔寨，它被制成一种名为 nhoam mkak (/ɲŏam məkaʔ/ ញាំម្កាក់) 的沙拉。 在苏里南和圭亚那，这种水果被晒干制成辣味酸辣酱，与大蒜和辣椒混合。 在泰国菜中，水果和嫩叶都会被吃掉。
白话地名
- Adavi Mamidi — 泰卢固语
- Amra Kai (மாரிமா) — 泰米尔语
- 安巴德 — 图卢
- Ambado — 孔卡尼
- Ambarella（僧伽罗语：ඇඹරැල්ලා）
- Ambarella 或 Cythere — 荷兰语
- Ambazhanga — 马拉雅拉姆语
- Ambra——马来西亚、印度尼西亚和沙捞越马来语
- Amokana — 福建话
- Amrah (अमरा/امرا) — 加勒比印度斯坦语和斐济印地语
- Amra (আমড়া)，比利提 — 孟加拉语
- Amte kai — 卡纳达语
- Anbulha — 迪维希语，马尔代夫共和国
- Balolong——宿雾语，（菲律宾）
- Buah Long Long — 新加坡式英语
- Caja Manga — 巴西
- Casharana, taperibá — 秘鲁
- Cas Mango — 喀麦隆
- Chook-chook plum — 塞拉利昂
- Ciruelo——厄瓜多尔
- Cóc — 越南语
- Embe ng’ong’o 或 Embe Kizungu — 坦桑尼亚
- Evi — 留尼旺
- Fruit de Cythère——毛里求斯
- 弗里斯特 — 毛里求斯、塞舌尔
- 金苹果——圣基茨和尼维斯、圣卢西亚、巴巴多斯、圭亚那、圣文森特和格林纳丁斯、格林纳达
- Goldpflaume — 德语
- 金梅 — 利比里亚伯利兹
- 绿色丛林——巴布亚新几内亚
- Gway — 缅甸语
- 海宁-美亭
- Isbaandhays 或 Isbaandhees — 索马里，索马里
- Jew Plum — 牙买加
- Jocote de Mico——危地马拉</l