益和祥

益和祥是有着近300年历史的嫡传传承白酒品牌。益和祥酒始创于乾隆三十五年（1770年），由宣州市沈村里著名乡绅孙锺和（1745-1808年）创立，引用父亲孙在祥名字中的“祥”字，取自己名字中一“和”字创立了槽坊益和祥，寓意酒质祥和且益健康。

1770年，孙锺和创立益和祥槽坊，生产高粱酒，创立益和盛糖坊，生产糕点糖食。

1820年代，第二代传承人孙淇汉把益和祥槽坊发扬光大，远近闻名。

1900年，第三代传承人孙树标将益和祥槽坊交给儿子孙炳淮打理，益和祥在沈村建立了超过50亩的大型高粱酒生产厂房，日产白酒1吨。

参考史料如上

1935年，第四代传承人孙炳淮将槽坊益和祥交给儿子孙德焜、孙德泉打理，益和祥同时在宣城市东门和江苏溧水设有分厂，成为远近驰名的高粱酒品牌。

1935-1949年，第五代传承人孙德焜、孙德泉将益和祥高粱酒推上发展巅峰。

1950年，益和祥槽坊被充公，原址继续生产国营高粱酒。

1951年，益和祥槽坊被用作国营粮站仓库使用。

1985年，益和祥第六代传承人孙作廉从中国台湾返乡，与弟孙作庚将益和祥历史和配方传承下来。

1986年，益和祥第七代传人孙述斌出世，耳濡目染益和祥高粱酒历史故事和酿造技艺。

2021年8月21日，孙述斌将益和祥品牌商标注册成功。

2021年12月，益和祥高粱酒在新中国首次推出白酒产品。

益和祥第七代嫡传传人孙述斌(拍摄于益和祥槽坊原址）

益和祥高粱酒自孙锺和创立以来，经过100多年的发展，到了民国时期益和祥已成为在全国有3家酒厂（益和祥分别在宣州沈村、宣州东门、江苏溧阳设有酒厂），年产白酒300多吨的全国最 大酿酒厂。民国时期益和祥高粱酒通过发达的水路远销江苏，山东，浙江等地，其中在江苏溧阳益和祥设有分厂。据传，益和祥民国时期出往江苏的酒名为 “洋河大曲”，这也是江苏洋河大曲的真正起源。

益和祥酿造工艺和原料选择十分考究，选用水分含量在13%左右的当年优质高粱，辅料选用同样也有精细的要求，不仅要求辅料质量达到益和祥内部标准，而且还要求辅料的产地符合益和祥的指定产地。其次，在用水和用曲方面益和祥酒有着更为严格和系统化的标准体系。一系列的益和祥特有指标才能酿造出秀美的益和祥酒。

益和祥酒近300年来始终坚持酿酒先做人的品牌理念，品质做到极 致再面向市场，问心无愧。

图一：益和祥第七代嫡传传人与99岁益和祥酒曲工人合影

图二：益和祥高粱酒清朝中期酒瓶

图三：益和祥走进千家万户

益和祥第七代传人孙述斌有着17年全球各平台电商操作经验，全球品牌策划营销经验。2023年孙述斌携手豪华内容运营团队，市场推广团队，品牌策划团队，全球酿造大咖共同打造新时代的新面貌益和祥酒。

第 一代创始人：孙锺和（1745-1808年）

第二代嫡传传人：孙琪汉

第三代嫡传传人：孙树标

第四代嫡传传人：孙炳淮

第五代嫡传传人：孙德泉（字献之）、孙德焜（字耀廷）

第六代嫡传传人孙作廉（字筱秋）、孙作庚（字运南）

第七代嫡传传人：孙述斌（字兴先）