厨师-一流百科

加州卷

简介加州卷（kariforunia rōru）或加州卷是一种 uramaki（里里外外的卷寿司），包含黄瓜、螃蟹或仿蟹以及鳄梨。有时蟹肉沙拉会代替蟹肉棒，外翻卷 (uramaki)...

词条百科

烹饪

烹饪烹调、烹饪或烹饪艺术是利用热量准备食物以供食用的艺术、科学和工艺。烹调技术和配料千差万别，从明火烧烤食物到使用电炉，再到在各种类型的烤箱中烘烤...

词条百科

结冷胶

结冷胶结冷胶是由细菌鞘氨醇单胞菌（Sphingomonas elodea）（根据其发现时的分类学分类，以前为Pseudomonas elodea）产生的水溶性阴离子多糖。产生结冷胶的...

词条百科

大蒜压榨机

大蒜压榨机大蒜压榨机，是一种厨房用具粉碎大蒜通过迫使它们通过的小孔的网格，通常与一些类型的有效丁香活塞。许多大蒜压榨机还具有带有匹配的钝针网格的设...

词条百科

疏客时代

疏客时代简介疏客时代是一种拿回家即可入锅，已由工作人员配好菜式调料，免去消费者清洗、择菜、切菜等多重工序包装在真空袋中的一种产品。旨在“快捷、方便、...

企业百科

乡村基

创业故事重庆创业李红中国餐饮源远流长，可惜却乡村基没能诞生出肯德基、麦当劳这样的世界级巨头。虽然有不少企业曾经发出豪言壮语要打造中国的麦当劳...

词条百科

进口厨师机

进口厨师机简介厨师机定义厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器。厨师机功能与工作原理功能基本功能：揉面，打蛋，...

词条百科

扫码分享到朋友圈