浇头-一流百科

翻转蛋糕

简介倒置蛋糕是在单个平底锅中倒置烘烤的蛋糕，其浇头位于平底锅底部。当从烤箱中取出时，将完成的倒置准备工作翻转过来并在盘子上取出盘子，从而将其调整到...

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鲜奶油

鲜奶油鲜奶油是奶油，其由搅打拂或混合器，直到其重量轻、蓬松或通过溶解气体的膨胀，形成胶体。它经常被加糖，有时还带有香草味。鲜奶油也称为尚蒂伊奶油或...

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