虾酱-一流百科

虾酱

简介虾酱或虾酱是东南亚和中国南方菜肴中常用的发酵调味品。它主要由细碎的虾或磷虾与盐混合制成，然后发酵数周。它们要么以湿的形式出售，要么晒干后切成...