尼斯洋葱塔
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尼斯洋葱塔
尼斯洋葱塔，经常被比作披萨。 面团通常是比经典玛格丽塔披萨更厚的面包面团，传统的浇头通常由焦糖洋葱（几乎变成泥状）、黑橄榄和凤尾鱼组成 . 这道菜随后传播到整个地理和民族文化利古里亚，也就是说在马格拉河和瓦尔河之间。 尼斯郡并入法国后，这道起源于利古里亚的菜肴在法国美食中站稳了脚跟。
词源
一种凤尾鱼酱的名称（via peis salat，）。
描述
面团通常是比经典玛格丽塔比萨饼更厚的面包面团，传统的配料通常由焦糖化（几乎是泥状）洋葱、黑橄榄和凤尾鱼组成。
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