白灵侧耳
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白灵侧耳
白灵侧耳这种蘑菇的特点是呈乳白色至黄色，直径在 5 至 20 厘米（2 至 8 英寸）之间，鳃极度倾斜，成熟时菌盖表面裂开。
分类学
它被描述为西西里真菌植物群中xxx味的蘑菇。 这是广泛认同的，这导致了专业人士和业余爱好者的广泛种植。
拒绝
白灵侧耳被列为极度濒危是因为它发现的面积不到 100 平方公里（39 平方英里），而且种群已经支离破碎。 此外，没有那么多成熟的真菌，它正在失去自然栖息地。
保护
这种真菌正在像农作物一样种植，以减少对野生种群的压力。 这些为保护而栽培的真菌是在被黑网覆盖的隧道中生产的。 这些栽培真菌具有与野生标本相同的风味和香气。
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