姜汁-一流百科

江志華

江志華简介江志華（英文名）Andrew Kong Chi Hwa，馬來西亞華僑，祖籍廣東江門，出生於馬來西亞吉隆坡新街場，畢業於馬來西亞馬來亞大學商業與金融學院。現任...

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照烧

照烧照烧中食物用酱油、味淋和糖釉烤或烤。teriyaki 一词源自名词，指的是由皮重中的糖分产生的光泽或光泽，以及 yaki，指的是烧烤或烤制的烹饪方法。传统...

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收汁

收汁在烹饪中，还原是通过慢炖或煮沸来增稠和强化液体混合物（例如汤、酱汁、酒或果汁）的味道的过程。还原是通过文火或煮沸液体（例如高汤、水果或蔬菜汁、...

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萨尔萨酱

萨尔萨酱莎莎酱是一种调味料，用作炸玉米饼和其他墨西哥和墨西哥裔美国食品的调味品，以及用作玉米片的蘸酱。它们可以是生的或煮熟的，通常在室温下供应。尽...

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布法罗辣鸡翅

简介美国菜中的布法罗辣鸡翅是一种未裹面包屑的鸡翅部分（平的或鼓状的），通常是油炸的，然后在食用前涂上或蘸上由醋基辣椒辣酱和融化的黄油组成的酱汁 . 传...

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辣酱油

辣酱油辣酱油 (/ˈwʊstərʃər/ WUUS-tər-shər)，也称为伍斯特酱，是 19 世纪上半叶在英国伍斯特郡伍斯特市发明的一种发酵液体调味品。发明者是药剂师 John Whe...

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粉红酱

粉红酱（了解如何以及何时删除此模板消息）粉红酱是由私人厨师和TikTok用户@chef.pii创造的粉红色蘸酱。该酱汁在 2022 年夏天走红（尤其是在 TikTok 上），#...

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薄荷酱

简介薄荷酱是一种起源于英国的绿色酱汁，由切碎的留兰香 (Mentha spicata) 叶浸泡在醋中和少量糖制成。有时会加入酸橙汁。酱汁呈水状，上面点缀着碎叶。在英...

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酱汁

简介在烹饪中，酱汁是一种液体、奶油或半固体食物，用于或用于准备其他食物。大多数酱汁通常不会自己食用；它们为菜肴增添风味、水分和视觉吸引力。酱汁是...

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鱼香

鱼香鱼香（简体中文：鱼香；繁体中文：鱼香；拼音：yúxiāng；字面意思是“鱼香”）是中国菜中著名的调味料，也指将肉或蔬菜放入其中制成的酱汁熟。据说它起源...

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蚝油

什么是蚝油蚝油描述了许多由烹饪牡蛎制成的酱汁。现代使用中最常见的是由牡蛎提取物、糖、盐和用玉米淀粉增稠的水制成的粘性深棕色调味品。有些版本可能会用...

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牛排酱

牛排酱牛排酱是一种浓汤，通常在美国用作牛肉的调味品。它的两个主要生产商是英国公司，其酱汁类似于英国菜的“棕色酱汁”。概述牛排酱通常为棕色，通常由番茄...

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姜汁啤酒

姜汁啤酒传统的姜汁啤酒是一种加糖和碳酸化的，通常不含酒精的饮料。它是通过将准备好的生姜香料、酵母和糖自然发酵而产生的。它的起源可追溯到与东方和加勒...

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