酸奶-一流百科

酸奶

酸奶酸奶（英国：/jɒɡət/；美国：/joʊɡərt/，来自土耳其语：yoğurt，也拼写为 yoghurt、yogourt 或 yoghourt）是一种通过牛奶的细菌发酵制成的食品。用于制...

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希腊沙律酱

简介希腊沙律酱，是东南欧和中东美食中的蘸酱、汤或酱汁。它由加盐的酸奶或稀释的酸奶与黄瓜、大蒜、盐、橄榄油混合制成，有时还加入醋或柠檬汁，以及莳萝、...

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蘸酱

蘸酱蘸酱，是许多食物的常见调味品。蘸酱用于增加食物的风味或质地，例如皮塔面包、饺子、饼干、切碎的生蔬菜、水果、海鲜、肉块和奶酪、薯片、玉米片、沙拉...

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酸奶油

酸奶油酸奶油或酸奶油（英式英语）是一种乳制品，是用某些种类的乳酸菌发酵普通奶油获得的。有意或自然引入的细菌培养物会使奶油变酸变稠。它的名字来源于...

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蛤蜊蘸酱

蛤蜊蘸酱蛤蜊蘸酱是一种蘸酱和调味品，以蛤蜊、酸奶油或奶油奶酪和调味品为主要成分。可以使用各种附加成分。它通常是冷藏的，虽然有时是热的或在室温下供...

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奶油

什么是奶油奶油是一种乳制品，由均质之前从牛奶顶部撇去的高脂层组成。在未均质的牛奶中，密度较小的脂肪最终上升到顶部。在奶油的工业生产中，通过使用称为“...

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冷冻酸奶

冷冻酸奶冷冻酸奶是用酸奶，有时还包括其他乳制品和非乳制品制成的冷冻甜点。冷冻酸奶是一种冷冻产品，含有与冰淇淋相同的基本成分，但含有活细菌培养物。冷...

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大豆酸奶

大豆酸奶大豆酸奶，是一种豆制品酸奶。大豆酸奶的成分大豆酸奶是使用豆浆制成的，添加了酸奶细菌（保加利亚乳杆菌（Lactobacillus delbrueckii）保加利亚亚种...

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