酒精-一流百科

酒

简介酒精饮料（也称为酒精饮料、成人饮料或饮料）是一种含有乙醇的饮料，乙醇是一种用作药物的酒精，由谷物、水果或其他糖分来源发酵而成。酒精饮料的消费，...

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利口酒

简介利口酒是一种酒精饮料，由烈酒（通常是经过精馏的烈酒）和其他调味剂（如糖、水果、香草和香料）组成。通常与甜点一起食用或在甜点之后食用，在必要时，...

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低醇啤酒

简介低醇啤酒是一种酒精含量很少或不含酒精的啤酒，旨在重现啤酒的味道，同时消除（或至少减少）标准酒精酿造的醉酒效果。大多数低度啤酒是贮藏啤酒，但也有...

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鱼雷果汁

鱼雷果汁鱼雷果汁是一种酒精饮料的美国俚语，xxx次混合是在二战期间，由菠萝汁和美国海军鱼雷发动机使用的 180 度谷物酒精燃料制成。海军当局将各种有毒添加...

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高球 (鸡尾酒)

简介是一种混合酒精饮料，由酒精基酒和较大比例的非酒精混合酒组成，通常是碳酸饮料。示例包括七和七、苏格兰威士忌和苏打水、杜松子酒和补品、螺丝刀（又名...

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柠檬青柠苦酒

简介柠檬青柠檬苦酒是一种混合饮料，由（透明）柠檬水（雪碧等）、青柠甜酒和安古斯图拉苦酒制成。有时用苏打水或柠檬南瓜代替柠檬水。它被用作 Pink Gin（...

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2-丙醇

2-丙醇特性化学式(CH3)2CHOH 摩尔质量60.096 g/mol外观无色液体气味刺激性酒精气味密度0。 786 g/cm3 (20 °C)熔点−89 °C (−128 °F; 184 K)沸点82.6 °C (180.7...

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潘趣酒

潘趣酒潘趣酒一词指的是各种各样的饮料，包括不含酒精和酒精的，通常含有水果或果汁。这种饮料是在 17 世纪后期由东印度公司的雇员从印度次大陆引入英国的。...

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淡香水

淡香水淡香水是一种淡淡的香水。它也被称为芳香水，酒精含量高。它通常在沐浴或剃须后直接涂在皮肤上。它传统上由酒精和各种挥发油组成。传统上，这些产...

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双硫仑

双硫仑双硫仑是一种药物，用于通过产生对乙醇（饮酒）的急性敏感性来支持治疗慢性酒精中毒。双硫仑通过抑制乙醛脱氢酶起作用，导致在饮酒后立即感受到宿醉的...

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暴饮

暴饮暴饮暴饮，或大量饮酒，是指饮用酒精饮料，目的是在短时间内因大量饮酒而陶醉，但定义（见下文）差异很大。暴饮是一种在全球多个国家流行的饮酒方式，与...

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酒精教育

酒精教育酒精教育是传播有关酒精对健康、社会和家庭的影响的信息的做法。最初，酒精教育的重点是酒精饮料的消费如何影响社会以及家庭单位。在 1930 年代，...

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酒精性肝炎

酒精性肝炎酒精性肝炎是由于过量饮酒引起的肝炎（肝脏炎症）。患者通常有至少 10 年的大量饮酒史，通常每天喝 8-10 杯酒。它通常与脂肪肝有关，脂肪肝是酒...

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酒精戒断症候群

酒精戒断症候群酒精戒断症候群 (AWS) 是在过度饮酒一段时间后减少饮酒后可能出现的一系列症状。症状通常包括焦虑、颤抖、出汗、呕吐、心率加快和低烧。更严...

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酒精与健康

酒精与健康酒精（也称为乙醇）对健康有许多影响。饮酒的短期影响包括中毒和脱水。酒精的长期影响包括肝脏和大脑新陈代谢的变化、几种类型的癌症和酒精使用...

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醇脱氢酶

醇脱氢酶醇脱氢酶 (ADH) (EC 1.1.1.1) 是一组存在于许多生物体中的脱氢酶，可促进醇与醛或酮之间的相互转化，并将烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD+) 还原为 NADH。...

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酒精解毒

酒精解毒酒精解毒（也称为排毒）是酒精依赖者突然停止饮酒。为了防止酒精戒断，这个过程通常与效果类似于酒精的药物替代品相结合。当确实发生戒断时，会导...

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蒸馏酒

蒸馏酒蒸酒（或烈酒）是一种酒精饮料，由已经经过酒精发酵的谷物、水果、蔬菜或糖蒸馏而成。酒类的其他术语包括：烈酒、蒸馏饮料或烈性酒。蒸馏过程浓缩液...

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下酒小吃

下酒小吃Anju 是一个韩语术语，指的是与酒精一起食用的食物。它由各种食物组成，包括主菜和配菜。与酒精一起食用在韩国是一种普遍的做法，尤其是当涉及酒精...

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饮料

饮料饮料或饮料是供人类食用的液体。除了满足解渴的基本功能外，饮料在人类文化中扮演着重要的角色。常见的饮料类型包括普通饮用水、牛奶、果汁、冰沙和软...

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体内酒精测定仪

体内酒精测定仪呼气测醉器或呼气测醉器是一种用于估计血液酒精含量 (BAC) 或从呼气样本中检测病毒或疾病的设备。起源埃米尔·博根 (Emil Bogen) 在 1927 年发...

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乙醇

乙醇特性化学式C2H6O摩尔质量46.069 g·mol−1外观无色液体气味类似甲醇密度0.78945 g/cm3 (at 20 °C)熔点−114.14 ± 0.03 °C (−173.45 ± 0.05 °F; 159.01 ± 0.0...

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乙醇 (药物)

乙醇（药物）酒精，有时也称为化学名称乙醇，是一种镇静剂，是啤酒、葡萄酒和蒸馏酒（烈性酒）等饮料中的活性成分。它是最古老和最常消费的娱乐xxx物之一，...

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酒精与癌症

酒精与癌症酒精会导致食道癌、肝癌、乳腺癌、结肠癌、口腔癌、直肠癌、咽癌和喉癌，并可能导致胰腺癌。摄入任何数量的酒精都可能导致癌症。饮酒越多，患癌...

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消防泡沫

简介消防泡沫是一种用于灭火的泡沫。它的作用是冷却火并包裹燃料，防止其与氧气接触，从而达到抑制燃烧的目的。消防泡沫是由俄国工程师兼化学家亚历山大·罗...

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酒精脱氢酶

酒精脱氢酶酒精脱氢酶是一组脱氢酶，存在于许多生物体中，通过将烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)还原为NADH，促进醇和醛或酮之间的相互转化。在人类和许多其他动...

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酒精饮料

什么是酒精饮料酒精饮料是一种含有乙醇的饮料，乙醇是一种由谷物、水果或其他可用作药物的糖源发酵产生的酒精。酒精饮料的消费，通常被称为“饮酒”，在许多文...

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酒精温度计

酒精温度计酒精温度计是玻璃水银温度计的替代品，具有类似的功能。与玻璃水银温度计不同，酒精温度计的内容物毒性较小，并且会迅速蒸发。乙醇版本是最广泛使...

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血液酒精含量

血液酒精含量血液酒精含量(BAC)，也称为血液酒精浓度或血液酒精含量，是用于法律或医疗目的的酒精中毒量度。例如，0.10（0.10%或十分之一）的BAC表示每100毫...

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麦芽啤酒

麦芽啤酒麦芽啤酒是一种甜的，低醇啤酒（0-2.5％ABV是）酿造像普通啤酒，但具有低的或最小的发酵。为了保持低酒精含量，可以使用以下两种方法之一：在大约0°C...

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