胚乳-一流百科

面粉

简介面粉是一种由人类食用的小麦磨碎制成的粉末。如果面筋含量低，则小麦品种称为软或弱，如果面筋含量高，则称为硬或强。硬面粉，或面包粉，面筋含量高，...

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阿塔 (面粉)

阿塔 (面粉)Atta/Ata是一种全麦面粉，用于制作扁平面包，如薄煎饼、烤肉、它是最普遍的面粉。属性全普通小麦通常用于制作 atta；它的面筋含量高，具有弹性，...

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谷粉

谷粉谷粉是通过研磨生谷物、根、豆类、坚果或种子制成的粉末。谷粉被用来制作许多不同的食物。谷物粉，尤其是小麦粉，是面包的主要成分，面包是许多文化的...

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马卡普诺

简介马卡普诺或椰子运动是一种天然存在的椰子品种，其胚乳发育异常。这种异常发育的结果是一种柔软的半透明果冻状果肉，几乎充满了椰子种子的整个中央空腔，...

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胚乳

胚乳胚乳是大多数开花植物的种子在双重受精后产生的组织。在大多数物种中它是三倍体（意味着每个细胞核三个染色体组），这可能是生长素驱动的。它围绕着胚...

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爆米花

简介爆米花，是一种玉米粒，加热时会膨胀。爆米花仁坚固的外壳包含种子坚硬的淀粉壳胚乳，水分为 14-20%，当仁被加热时，胚乳会变成蒸汽。来自蒸汽的压力持...

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玉米淀粉

玉米淀粉玉米淀粉，是衍生自玉米谷物的淀粉。淀粉是从籽粒的胚乳中获得的。玉米淀粉是一种常见的食品成分，通常用于使酱汁或汤变稠，并制成玉米糖浆和其他糖...

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稻谷期货

早籼稻早籼稻指的是生长期较短、收获期较早的籼稻谷，一般米粒腹白较大，角质粒较少。早籼稻期货合约的主要内容与小麦期货较为接近:交易单位为10吨/手;...

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